Gâteau express
Des amis débarquent et rien à leur proposer.
J’ai des fruits congelés, des œufs, de la farine, du sucre et c’est parti!
Donc voici une recette express.
Pour 2 gâteaux aux fruits
4 œufs
175 g de sucre
un peu d’extraits de vanille
6 cuillères à soupe de crème liquide allégée
200 g de farine sans gluten
1 sachet de poudre à lever sans gluten ou du bicarbonate
2 sachets de fruits congelés
Étapes:
Mélanger les œufs et le sucre pour que le mélange blanchisse
Incorporer la vanille, la crème, la poudre à lever et la farine
Bien mélanger!
Déposer les fruits encore congelés dans le moule à gâteau préalablement préparé.
Verser le mélange sur les fruits et incorporez-les.
Cuire 30 minutes environ dans un four préchauffé à 180 °C.