Goûter improvisé

Des connaissances viennent pour le goûter demain, que préparer… À l’unanimité chez les filles un gâteau, mais pas de légumes dedans!

OK, va pour un gâteau aux fruits… Je prépare les ingrédients:

5 pommes (1 grosse et 4 petites… je n’avais que ça!)

10 caramels classiques à la crème (des un peu durs à mâcher, mais qui ont tellement bon goût)

45 g de beurre salé

1 verre de lait

2 yaourts nature (250 g en tout)

de la levure sans gluten ou du bicarbonate

3 cuillères à soupe bien bombées de farine mix de Schär (sans gluten)

Des œufs… oups plus d’œufs dans le frigo et il est trop tard pour aller en demander chez les voisins. Donc pas d’œuf!

Faire fondre les caramels dans le lait

Ajouter le beurre une fois que le mélange est homogène

laisser refroidir et incorporer les yaourts

Peler et couper les pommes en lamelles. Les disposer dans un plat allant au four!

Ajouter la levure dans le mélange aux caramels et bien incorporer(ça mousse)

Napper les pommes avec la préparation et amalgamer le tout.

Ajouter la farine en remuant entre chaque cuillerée.

Glisser le plat à four chaud pendant environ 35 à 45 minutes (pour que le gâteau soit bien doré et que les pommes soient fondantes)

Bon appétit